三种味道一同刺激你的味蕾，脑子里烟花绽放~！此款奶酪要用马斯卡彭芝士奶酪更顺滑。
用料
| 蛋糕底 | 块 |
| 奥利奥饼干碎 | 100克/178 |
| 黄油 | 20克/36 |
| 牛奶 | 30毫升/55 |
| 抹茶奶酪奶油层 | |
| 马斯卡彭芝士奶酪 | 200克/350 |
| 砂糖 | 60克/106克 |
| 蛋黄 | 1个/2 |
| 牛奶 | 30克/54克 |
| 明胶 | 5克/9 |
| 抹茶粉 | 5克/9 |
| 奶油 | 200毫升350 |
| 柠檬汁 | 1小勺（去腥味） |
奥利奥抹茶芝士奶油蛋糕（6寸/8寸）的做法
将奥利奥饼干碎装入厚食品袋，用擀面杖压碎，倒出入碗，加入牛奶和融化好的黄油，拌匀，
准备好活底的蛋糕模具，底部放上油纸，将奥利奥在底部铺平，放入冰箱冷藏；
将明胶泡水里备用；取奶酪加入糖拿刮刀搅拌均匀；
将蛋黄放入小容器里隔热水搅拌，变稠了就停止，凉后加入牛奶拌匀，滴入柠檬汁，搅拌，再倒进奶酪碗里搅拌均匀；
将泡软的吉利片放入微波炉加热10秒，倒入奶酪碗里搅拌；
取一半奶酪糊装另一个大碗，筛入抹茶粉，翻拌；
鲜奶油另起一个打蛋器打发到稍微有点纹路，分别加入抹茶奶酪碗里和原味奶酪碗里拌匀；
将奥利奥饼底模具从冰箱拿出来，将有抹茶的奶酪奶油糊倒入模具里抹平表面，再将奶油多的糊再缓慢倒入模具里，抹平。冷藏一晚即可。