家常新手友好的奶油蛋糕,拿破仑蛋糕的口感!六一儿童节必备做法,新手友好的奶油蛋糕,拿破仑蛋糕的口感!六一儿童节必备食谱与做法

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新手友好的奶油蛋糕,拿破仑蛋糕的口感!六一儿童节必备的做法步骤图

最近盯上了蛋挞皮,想研究出一些新花样,花式蛋挞皮是我自己的创意,感觉还是不错的,大家可以看看  偶然看到了tinnry的这个食谱,感觉很有创意,试了下,不仅简单快手而且味道很赞,像是在吃拿破仑蛋糕的感觉,大家必须试试!
我这个配方是做4个的量,大家可以自行增减

用料  

蛋挞皮 8个
淡奶油 150克
糖粉(白砂糖) 12克
装饰用水果 随意

新手友好的奶油蛋糕,拿破仑蛋糕的口感!六一儿童节必备的做法  

  1. 烤箱上下火预热180度。蛋挞皮从冰箱拿出先把锡纸托去掉(挞皮变软后会不好操作)

    新手友好的奶油蛋糕,拿破仑蛋糕的口感!六一儿童节必备的做法步骤图 第2张
  2. 皮变软后轻压成圆形,上下火180度中层烤16分钟,大家根据自己烤箱的脾气,适当增减些时间

    新手友好的奶油蛋糕,拿破仑蛋糕的口感!六一儿童节必备的做法步骤图 第3张
  3. 淡奶油加糖粉打发

    新手友好的奶油蛋糕,拿破仑蛋糕的口感!六一儿童节必备的做法步骤图 第4张
  4. 打发到硬挺状态,如图

    新手友好的奶油蛋糕,拿破仑蛋糕的口感!六一儿童节必备的做法步骤图 第5张
  5. 纹理很清晰有光泽,这个程度就可以,别再继续打了,再打就过头了

    新手友好的奶油蛋糕,拿破仑蛋糕的口感!六一儿童节必备的做法步骤图 第6张
  6. 只做原味的可以忽略此步。我做了两种口味的,分出一半加入可可粉混匀成可可奶油

    新手友好的奶油蛋糕,拿破仑蛋糕的口感!六一儿童节必备的做法步骤图 第7张
  7. 开始制作蛋糕,奶油放入裱花袋,头上剪个口子

    新手友好的奶油蛋糕,拿破仑蛋糕的口感!六一儿童节必备的做法步骤图 第8张
  8. 准备一个挞皮,周围挤一圈圆球形,里面转着圈挤满就行

    新手友好的奶油蛋糕,拿破仑蛋糕的口感!六一儿童节必备的做法步骤图 第9张
  9. 上面再压一层塔皮,用奶油和水果装饰下,我喜欢这种简单的感觉,大家根据自己的喜好装饰即可!奶油配上这个千层酥皮,像在吃拿破仑蛋糕的感觉!味道很棒,大家一定试试,别忘了上传你的作品!

    新手友好的奶油蛋糕,拿破仑蛋糕的口感!六一儿童节必备的做法步骤图 第10张
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