今天就是一年一度的父亲节了,我老爸最喜欢抽烟了,吸烟有害健康,我不想送他香烟。今年的父亲节就送他一个好吃又新奇的蛋糕吧——网红来根华子蛋糕
这是一款非常有趣的网红蛋糕卷,把肉松蛋糕卷包装成了中华香烟的样子,老爸一定很喜欢吃吧!
用料
鸡蛋 | 4个 |
牛奶 | 60克 |
玉米油 | 40克 |
低筋面粉 | 80克 |
代糖 | 65克 |
柠檬汁 | 3滴 |
夹馅 | |
奶油 | |
代糖 | |
肉松 |
网红来根华子蛋糕的做法
分离4个鸡蛋,蛋黄液中倒入牛奶
搅拌均匀
倒入玉米油搅拌均匀
筛入低筋面粉
z字型搅拌均匀
蛋清滴入柠檬汁
分三次倒入代糖打发到湿性发泡
蛋白霜分三次拌入蛋黄糊中,翻拌均匀
面糊从高处倒入烤盘里
烤箱上下火150度烤30分左右
烤熟后,立刻取出来倒扣在一张油纸上,撕开硅胶垫盖上油纸
打发奶油抹好,撒点肉松在上面,借助擀面杖卷好冷藏定型
准备蛋糕卷包装纸
切好蛋糕卷,边边再多沾点肉松,包上香烟包装纸
是不是很有趣呢
创意的来根华子香烟蛋糕卷就做好了