用料
爱乐薇淡味黄油 | 40克 |
鸡蛋 | 4个 |
牛奶 | 40克 |
低筋面粉 | 40克 |
可可粉 | 10克 |
白砂糖 | 40克 |
淡奶油 | 150克 |
樱桃 | 6个 |
黑森林盒子蛋糕的做法
取40克爱乐薇黄油隔水融化成液体
融化的黄油和牛奶一起搅匀
加入蛋黄搅匀
过筛低筋面粉和可可粉再次搅匀
蛋清分三次加入砂糖,打发至中性
蛋白和巧克力蛋糕糊混合,翻拌均匀
倒入模具中,用上下火170度烤25分钟左右即可
取出,用杯子压出形状
放入杯底
淡奶油加砂糖打发至有纹路
挤入杯中,一层蛋糕,一层奶油
表面装饰巧克力碎,挤入奶油,装饰水果即可
小贴士
烤箱的温度和时间仅供参考