因为鹅蛋多,所以才有了这一次
用料
鹅蛋 | 3个 |
牛奶 | 80克 |
糖 | 100克 |
盐 | 1克 |
蛋糕小麦粉 | 100克 |
玉米油 | 60克 |
鹅蛋电饭锅蛋糕的做法
把上面食材准备好后,找两个盆分别把蛋清跟蛋黄分开,上面是蛋清打发图(先打发到有纹路了,在把糖分三次加进去打发,打到能提起来不掉落就可以了)
把蛋黄、牛奶、油一起成Z型搅拌,搅拌细腻后加入小麦粉进去混合搅拌,如上图所示。
然后把打发好的蛋清加入到搅拌好的蛋黄液里,一起混合搅拌
最后把混合的蛋液倒到电饭锅里,按电饭锅蛋糕键就好了。
最后成品图啦
小贴士
怕腥就放点柠檬汁