好吃到爆浆的脏脏泡芙的步骤做法及图解

给大家带来一个脏脏泡芙的做法
喜欢吃蛋糕的人一定也喜欢吃泡芙
外在酥脆的泡芙壳  里面包裹着各种各样的口味
让一些吃货们屡试不爽
今天带来的这款泡芙  是一个可可味主口味
上面最顶层是法芙娜的可可粉
可可粉下面的是黑巧克力甘纳许酱
再下来就是可可味的酥皮与泡芙体
里面是奥利奥口味的奶油
一口下去 奶油在口中挤开
酥脆的口感加上浓郁的口味，心情像泡芙一样酥
嘴馋的你赶紧来跟我学做一个泡芙

用料  

好吃到爆浆的脏脏泡芙的做法  

1. 先制作可可味酥皮，把黄油打顺滑

2. 加入砂糖打顺滑

3. 加入可可粉

4. 加入奶粉

5. 加入低粉

6. 翻拌均匀

7. 倒进硅胶垫中

8. 擀出厚度3毫米，放冷冻30分钟

9. 制作泡芙体，锅中倒进黄油

10. 加入水

11. 加入牛奶

12. 加入糖，盐，煮至沸腾

13. 加入粉类

14. 翻炒至抱团状态

15. 趁热加入全蛋打发均匀

16. 挤出泡芙糊

17. 压出酥皮部分

18. 酥皮放在泡芙体上

19. 先上火200下火180烘烤15分钟后，转上火180下火160烘烤20分钟

20. 奥利奥奶油制作，盆中加入100g淡奶油

21. 加入奥利奥碎与砂糖

22. 打发至7成发泡状态

23. 制作甘纳许酱，巧克力放微波炉加热至融化

24. 加入淡奶油

25. 竹签把泡芙体捅出小孔

26. 挤上奶油

27. 挤上甘纳许酱

28. 撒上可可粉

29. 完成，开吃