家常零失败的低脂酸奶纸杯蛋糕做法，零失败的低脂酸奶纸杯蛋糕食谱与做法

空闲的时候，在家做上几炉蛋糕，满室飘香！

用料  

零失败的低脂酸奶纸杯蛋糕的做法  

1. 蛋清蛋黄分离，蛋清加两滴白醋糖打发至尖尖角状态

2. 蛋黄加入酸奶，色拉油，少量白糖搅打均匀。筛入低筋面粉，用搅拌勺之字形搅拌均匀并过筛。

3. 将蛋黄糊倒入打发的蛋清中，翻拌均匀。将蛋糕糊倒入纸杯中，八分满。顶上撒入葡萄干，椰蓉。

4. 烤箱预热，将蛋糕坯放入，迷你烤箱140°烤30分钟。

小贴士

在蛋黄糊中可加入香蕉，椰奶，抹茶，巧克力，咖啡等，做成不同口味的蛋糕。