草莓流心慕斯的做法步骤,草莓流心慕斯怎么做最好吃

冬末春初，正是草莓上市的季节，当季的草莓新鲜香甜，口感厚实，做成草莓果酱 最为合适，做好的草莓果酱可以在冰箱的冷藏室中保存三个月左右 方便的时候可以拿来抹面包和做慕斯蛋糕， 都非常方便 接下来我将分享 一块 草莓流心慕斯的做法，它的口感非常轻盈 ，吃起来有点像雪糕的感觉，里面的草莓流心 我选用的是草莓果酱，草莓果酱口感酸甜，搭配酸奶慕斯口感顺滑，是一道非常可口的甜点！

用料  

草莓流心慕斯的做法  

1. 把草莓洗干净，放入料理机中 把它搅碎成草莓浆，再把草莓酱一入奶锅加入15克的柠檬汁 再加入剩下的砂糖，打开火源加热到沸腾转小火一直熬 煮到浓稠状态即可。

2. 接下来需要制作戚风蛋糕，戚风蛋糕的食谱 可在 下厨房的食谱中寻找

3. 导致蛋糕糊一半后，在中间加入草莓果酱，接下来将蛋糕糊往蛋糕模具的四周边缘开始倒，让蛋糕糊封住 草莓果酱，防止草莓果酱 在之后脱模的时候在蛋糕边缘流出，再倒入剩下的蛋糕糊 直到倒满。

4. 将蛋糕放入冰箱 冷藏四个小时以上，最好冷藏过夜，拿出来脱模即可装饰食用。

5. 按照此步骤 换种水果 还可以制作蓝莓慕斯等等。