家常零失败❗️少油版酸奶橙香玛芬做法,零失败❗️少油版酸奶橙香玛芬食谱与做法

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零失败❗️少油版酸奶橙香玛芬的做法步骤图

超级喜欢大蘑菇头🍄的玛芬啊~

玛芬真的是我等懒人们的福音啊😂,冬天面包发酵太难熬,戚风蛋糕脾气有时也不太好,还是玛芬最贴心,分分钟烤好还满屋飘香😌

橙子🍊真的是怎么吃都好吃的水果,放进烤箱那也是香的不要不要哒~

为了减少热量摄入调整了黄油的量~
真是简单又好吃😋

用料  

酥粒
黄油 8克
低粉 15克
糖粉 8克
玛芬蛋糕
新鲜橙汁 40克
自制浓稠酸奶 40克
鸡蛋一个 55克左右
黄油 25克
细砂糖 35克
低粉 120克
泡打粉 4克
1克

零失败❗️少油版酸奶橙香玛芬的做法  

  1. 1⃣️酥粒材料用手搓匀;
    2⃣️橙子洗净用盐搓表皮后拿擦丝器擦取表面的橙皮,不要擦上白色的部分,放入细砂糖中拌匀备用;
    3⃣️橙子榨汁备用,黄油提前隔水融化~

    零失败❗️少油版酸奶橙香玛芬的做法步骤图 第2张
  2. 4⃣️鸡蛋打散加入橙汁和浓稠酸奶搅匀;
    5⃣️加入融化的黄油和混有橙皮的细砂糖搅匀;
    6⃣️低粉、盐和泡打粉混合后筛入~

    零失败❗️少油版酸奶橙香玛芬的做法步骤图 第3张
  3. 拌到无干粉状态就可以了,不要过度搅拌~

    零失败❗️少油版酸奶橙香玛芬的做法步骤图 第4张
  4. 预热烤箱180度,将面糊盛入纸杯中,正好可以做三个,表面撒上酥粒~

    零失败❗️少油版酸奶橙香玛芬的做法步骤图 第5张
  5. 180度25分钟左右至表面金黄色即可😋

    零失败❗️少油版酸奶橙香玛芬的做法步骤图 第6张

小贴士

1⃣️超级简易快手的小蛋糕,记得加入粉类后不要翻拌过度哈,鸡蛋要常温的,黄油加入后要充分拌匀,避免出现水油分离的情况~

2⃣️酸奶我用的是自己做的浓稠酸奶,里面本身含糖,配方中的糖还可以再减一点,喜欢吃甜的也不要再多放糖了哈,糖吃多了不太好~

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