用料
| 有机低筋粉 | 200克 |
| 富硒鸡蛋 | 2个 |
| 都乐香蕉 | 280g |
| 净水 | 60g |
| 酵母 | 10克 |
| 细砂糖 | 36克 |
| 非转基因压榨玉米油 | 40克 |
零失败健康低糖少油之香蕉麦芬的做法
面粉称好备用
![零失败健康低糖少油之香蕉麦芬的做法步骤图 第2张]( "零失败健康低糖少油之香蕉麦芬的做法步骤图 第2张")
准备约30度温水
![零失败健康低糖少油之香蕉麦芬的做法步骤图 第3张]( "零失败健康低糖少油之香蕉麦芬的做法步骤图 第3张")
酵母放入温水，静置约10-15分钟；启动烤箱，180度预热
![零失败健康低糖少油之香蕉麦芬的做法步骤图 第4张]( "零失败健康低糖少油之香蕉麦芬的做法步骤图 第4张")
鸡蛋打成蛋液
![零失败健康低糖少油之香蕉麦芬的做法步骤图 第5张]( "零失败健康低糖少油之香蕉麦芬的做法步骤图 第5张")
将细砂糖、食用油倒入，轻轻搅拌后备用
![零失败健康低糖少油之香蕉麦芬的做法步骤图 第6张]( "零失败健康低糖少油之香蕉麦芬的做法步骤图 第6张")
香蕉压成泥，可用勺子，也可用擀面杖的一头；擀面杖更用的出力、效率也更高
![零失败健康低糖少油之香蕉麦芬的做法步骤图 第7张]( "零失败健康低糖少油之香蕉麦芬的做法步骤图 第7张")
把步骤5和步骤6混合，轻轻搅拌
![零失败健康低糖少油之香蕉麦芬的做法步骤图 第8张]( "零失败健康低糖少油之香蕉麦芬的做法步骤图 第8张")
将面粉筛入，并将步骤3的酵母水倒入
![零失败健康低糖少油之香蕉麦芬的做法步骤图 第9张]( "零失败健康低糖少油之香蕉麦芬的做法步骤图 第9张")
用硅胶刮刀轻轻搅拌至没有面粉颗粒即可，无需过度搅拌，以防起筋
![零失败健康低糖少油之香蕉麦芬的做法步骤图 第10张]( "零失败健康低糖少油之香蕉麦芬的做法步骤图 第10张")
将面糊倒入纸杯；烤盘放入烤箱，180度25分钟
![零失败健康低糖少油之香蕉麦芬的做法步骤图 第11张]( "零失败健康低糖少油之香蕉麦芬的做法步骤图 第11张")
好吃的麦芬出炉啦
![零失败健康低糖少油之香蕉麦芬的做法步骤图 第12张]( "零失败健康低糖少油之香蕉麦芬的做法步骤图 第12张")
