这个蛋糕其实应该是做4个的配方,但我不想我lg一次吃太多,因为卡路里太高了,所以我分了6个,让他可以每次吃少一点,奥利奥饼干大家可以买任何一款口味的,因为家里正好有这款,所以就拿来直接用了,用草莓的和巧克力的也很好吃的!~
用料
奶油芝士 | 40g |
黄油 | 40g |
低粉 | 100g |
奥利奥 | 50g |
鲜奶油 | 50g |
糖 | 5g |
鸡蛋 | 50g |
无铝泡打粉 | 2g |
牛奶 | 15g |
室温软化黄油和奶油芝士
加入糖用打蛋器搅打顺滑
加入鸡蛋搅拌均匀
筛入低粉、泡打粉搅拌均匀
加入牛奶
奥利奥饼干4片用手掰碎
加入搅拌好的面糊中
装入模具中,入170°的烤箱中烘焙15分钟,上色有香味就好了
小贴士
这个蛋糕做好好有几天了,一直没有来更新帖子,最近不知道sohu干嘛了,老是抽风啊,所以也懒得上线写,方子一样来自于网络,当然也自己变化了一点,我觉得西点配方就是这样的,都是在基础的配方上加以变化,做出自己喜欢的味道,前几天还看了师傅那篇文章,觉得非常有同感,很多MM也都会说为什么我买了你的原料,同样你的配方就做不出你的蛋糕样子啊,味道倒还不错!你的面包蛋糕会不会不是你做的,呵呵!~以前我还会帮他们分析原因,但遇到太多了,我也麻木了无语了,呵呵!~