应个景做了一个tom&jerry奶酪慕斯,纪念逝世的导演GeneDeitch
用料
慕斯预拌粉 | 100克 |
牛奶 | 200克 |
芒果 | 1个 |
淡奶油 | 200克 |
猫和老鼠奶酪慕斯的做法
准备好所有材料
芒果切小块打成泥备用
我用小搅拌机打一点点东西清洗超级方便
搅拌得细腻一点尽量不要有块状果肉
将牛奶加热后倒进慕斯预拌粉中搅拌融化
倒入芒果泥搅拌
打发淡奶油六分就可以
低速度打发即可
如图流动状就可以
然后将之前混合好的芒果泥慕斯预拌粉牛奶糊倒入淡奶油中
这个八连模具脱模不是很方便我把它剪成一个个独立的啦
剪成这样的
装入模具放冰箱冷冻4小时以上
摆上造型开吃😋