小时候经常看动画片猫和老鼠,里面的奶酪估计是所有小朋友梦寐以求的美食了,曾经无数次在脑海中想象它的味道,今天就来满足你的愿望,教你做口感醇厚、奶香浓郁的奶酪🧀。
用料
淡奶油 | 440克 |
马斯卡彭干酪 | 60克 |
芝士片 | 4片 |
白糖 | 40克 |
吉利丁粉 | 20克 |
纯净水 | 80克 |
猫和老鼠同款奶酪🧀的做法
准备硅胶奶酪模具一个、吉利丁粉20克、马斯卡彭干酪60克、淡奶油440克、芝士片4片、白糖40克、纯净水80克。
吉利丁粉中倒入80克纯净水泡成果冻状,隔热水融化成液体。
将其余材料一次性倒入锅中,开最小火不断搅拌至芝士片融化关火,加入融化的吉利丁搅拌均匀。
稍微晾凉后过筛到量杯中,再注入模具中,放入冰箱冷藏三小时以上再脱模。
猫和老鼠同款奶酪就做好啦!赶快动手试一试吧!