家常岩烧乳酪布朗尼蛋糕做法，岩烧乳酪布朗尼蛋糕食谱与做法

上层为入口即化的柔滑乳酪层，下层为醇厚微苦的布朗尼层，经典绝美搭配。
（用料适合18x8x6的长方形模具）

用料  

岩烧乳酪布朗尼蛋糕的做法  

1. 材料合影。

2. 请提前准备好铺好油纸的模具，巧克力掰碎和黄油放入盆中。

3. 烧一锅水，把盆放在上面融化巧克力和黄油。

4. 等待融化的时候来做乳酪层，乳酪用微波炉叮热，用刮刀翻拌打开后，加入砂糖、香草膏，混合均匀。

5. 倒入半颗鸡蛋，混合均匀。

6. 放在一旁待用。

7. 这个时候巧克力和黄油基本温度差不多了，从锅上拿下来，加入砂糖，搅拌一下。

8. 加入剩下的鸡蛋和一点海盐，混合均匀。

9. 面粉和可可粉过筛加入。

10. 换成刮刀，翻拌到看不见干粉的程度。

11. 把布朗尼层铺入模具，可以像我一样用刮刀留下一些深浅不一的划痕，成品切面会更漂亮。

12. 倒入乳酪层，轻震或抹平一下，让它流入布朗尼层的划痕中。

13. 烤箱中层上下火180度20分钟，出炉后可以直接吃热的，也可以和我一样冷却至室温，放冰箱冷藏3小时再切件，冷却后的布朗尼会更加醇厚。

14. 换上高雅一点的盘子～

15. 回味悠长的经典美味。