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真的很绵软!超级简单!
用料
🔓棉花纸杯蛋糕的做法
蛋白蛋黄分离蛋白加几滴柠檬汁放入冰箱冷藏
蛋黄加糖加油乳化
加牛奶加低筋面粉 z字形混合均匀不要搅拌过头了
蛋白分三次加糖打发打发至提起来是竖直的尖尖
蛋白蛋黄混合翻拌均匀别过头了
预热180度烤15分钟
完美.