🔓棉花纸杯蛋糕的做法步骤,🔓棉花纸杯蛋糕怎么做最好吃

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🔓棉花纸杯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

真的很绵软!超级简单!

用料  

鸡蛋 6个
低筋面粉 110克
玉米 40克
牛奶 40克
糖(蛋黄里面) 40克
糖(蛋白里面) 70克

🔓棉花纸杯蛋糕的做法  

  1. 蛋白蛋黄分离
    蛋白加几滴柠檬汁放入冰箱冷藏

    🔓棉花纸杯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 蛋黄加糖加油乳化

    🔓棉花纸杯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 加牛奶加低筋面粉
    z字形混合均匀
    不要搅拌过头了

    🔓棉花纸杯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 蛋白分三次加糖打发
    打发至提起来是竖直的尖尖

    🔓棉花纸杯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 蛋白蛋黄混合
    翻拌均匀
    别过头了

    🔓棉花纸杯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 预热180度
    烤15分钟

    🔓棉花纸杯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 完美.

    🔓棉花纸杯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
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