家常原创“奥利很芒”千层蛋糕做法,原创“奥利很芒”千层蛋糕食谱与做法

味美阁 人气:8.86K
原创“奥利很芒”千层蛋糕的做法步骤图

千层蛋糕可以装得下甜腻柔滑的榴莲,也装得下精灵古怪的水果,它的重头戏在内心深处,只有你知道,制作过程超级简单。原创“奥利很芒”是在千层蛋糕的基础上加入奥利奥和芒果双拼,口味多样化视觉更有冲击力新鲜感。把每个生日蛋糕都融入新的灵魂,创意装饰心意满满,快乐常在不经意间。

用料  

奥利奥碎 适量
芒果丁 适量
鸡蛋 4个
粉盐 半小勺
低筋面粉 150克
砂糖 60克+40克
牛奶 500克
无盐黄油 40克
淡奶油 400克
奶油奶酪 120克

原创“奥利很芒”千层蛋糕的做法  

  1. 1.准备新鲜食材,奥利奥饼干擀碎、芒果切小丁备用。

    原创“奥利很芒”千层蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 2.四个鸡蛋打入盆里,加少许盐和60克细砂糖搅拌均匀后,加低筋面粉搅拌成黏糊状即可。室温融化后的黄油加入搅拌,按实际面糊浓稠程度分次加入牛奶还是转呀转呀。和好的面糊最后过筛。

    原创“奥利很芒”千层蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 3.家有电薄饼铛最好,没有就用平底锅,薄薄的少放面糊,一层烙好平铺凉透。用个碗或者专业器具,压出一切你想要的形状。恩,就这么简单有趣。

    原创“奥利很芒”千层蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 4.淡奶油和奶油奶酪该上场了,可以加一点点牛奶,再加入40克细砂糖搅拌顺滑后用电动搅拌器中低速打出奶油状,放冰箱冷藏4个小时以上备用。

    原创“奥利很芒”千层蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 5.一层薄饼饼一层香奶油,一层二分之一的奥利奥,二分之一的小芒果丁……

    原创“奥利很芒”千层蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 6.大男孩儿喜欢的篮球主题,帅!

    原创“奥利很芒”千层蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 7.重头戏在内心的千层蛋糕,仿佛能装天下所有的一切。简约可塑性强,说它是蛋糕中的多面手一点都不为过。

    原创“奥利很芒”千层蛋糕的做法步骤图 第8张

小贴士

刚上手也许饼皮会做的厚些,没关系熟能生巧,调整好面糊的浓稠度和火候,会越做越好。奥利给!

最近更新
猜你喜欢