给爷爷做完蛋糕 没用完的淡奶油还有剩下的一点蛋糕胚 就做成盒子蛋糕带给同学啦
用料
戚风(28x28金盘) | |
鸡蛋 | 4个 |
可可粉 | 10克 |
玉米淀粉 | 13克 |
中筋面粉 | 43克 |
玉米油 | 53克 |
牛奶 | 60克 |
糖 | 30克(不甜 微苦) |
奶油部分 | |
淡奶油 | 280克 |
雀巢黑咖啡 | 15克(一条) |
奥利奥原味 | 116克 |
糖 | 10克 |
盐 | 3小搓 |
120ml盒子 | 6只 |
没用完的蛋糕胚 | 用盒子印了4片 |
奥利奥咖啡咸奶油盒子蛋糕的做法
戚风标准步骤 印12片备用
淡奶油打发 把奥奥分成两部分 一半大碎碎(加完奶油直接放)一半小碎碎(加进奶油里) 利利一起加进淡奶油打发
一层蛋糕胚 一层奶油 一层奥奥碎 一层蛋糕胚 一层奶油 一层奥奥碎
贴上贴纸 带给大家就可以享用啦
小贴士
淡奶油打发不要过度 六分发加入奥奥碎 因为会变干 再打几下就好了