家常消耗淡奶油之奥利奥海盐裸蛋糕，味道超赞👍做法，消耗淡奶油之奥利奥海盐裸蛋糕，味道超赞👍食谱与做法

前两天给儿子做生日蛋糕剩了125克奶油，今天做了两个奥利奥海盐裸蛋糕练练手，心情美美哒！等哪天有钱了，一定开个烘焙店去，亏本也不怕喝西北风[偷笑][偷笑]

用料  

消耗淡奶油之奥利奥海盐裸蛋糕，味道超赞👍的做法  

1. 首先，按戚风蛋糕的做法，烤一个蛋糕坯，我的金盘尺寸28*28*3

2. 用工具切出自己要的蛋糕坯，我用了大的模具是三寸慕斯，小的做饺子用的

3. 分别切出来

4. 奶油打发没有拍照片，抹的时候拍了几张，我口述一下
   淡奶油加糖和盐打发到六成发，浓稠可流动，加入奥利奥饼干碎（我用手把奥利奥夹心糖抠出来，放保鲜袋里用擀面杖擀碎）继续打发十秒左右，奶油倒扣不流出来

5. 芒果提前切好，一个这么大的芒果，只需要用到一丁点

6. 今天的芒果不够熟，不过也挺好吃的

7. 每一层抹奶油，再盖一层蛋糕坯
   表面中间位置倒入奥利奥饼干碎，周边裱花

8. 中间点缀点水果

9. 儿子说吃出了幸福的感觉😋😋

10. 小蛋糕坯做了四层的，装饰了巧克力豆

11. 女儿选了四层的🤭🤭

12. 合照，大团圆结局

13. 打了紫薯糊，陪着吃

14. 我想说，这才是我的早餐😭😭
    好看的给娃了

小贴士

奶油座冰水打发，因为只有一百多克，选择又高又细的容器很重要，只要打蛋器伸的进去可以工作就行，打发特别快，大概两分钟就打发好了