用料
| 低筋面粉 | 65克 |
| 蛋黄 | 4个（细砂糖10） |
| 蛋清 | 90克（细砂糖45g） |
| 黄油 | 20克 |
| 牛奶 | 25克 |
分🥚 海绵 蛋糕🍰的做法
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![分🥚 海绵 蛋糕🍰的做法步骤图 第2张]( "分🥚 海绵 蛋糕🍰的做法步骤图 第2张")
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![分🥚 海绵 蛋糕🍰的做法步骤图 第3张]( "分🥚 海绵 蛋糕🍰的做法步骤图 第3张")
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![分🥚 海绵 蛋糕🍰的做法步骤图 第4张]( "分🥚 海绵 蛋糕🍰的做法步骤图 第4张")
小贴士
1.牛奶+黄油（微波炉加热融化）
蛋清、蛋黄分离
2.打发蛋黄&蛋黄4个（加入10g糖分）电动打蛋器打发至浓厚稍微变白
3.打发蛋清（一次性加入准备好的糖分）打到湿性发泡即可。（小湾沟)
4.然后将第打发好的蛋白取三分之一混合蛋黄hu。翻拌均匀后把剩下的一起导入蛋清盆继续均匀z字翻拌°
5.最后筛入面粉从外圈到内圈手法一层层翻拌至无干粉状态即可。
6，将第1步导入。第五部翻拌均
7.全部糊导入6存模具。上下火135°20分钟。120°30分出炉😁
超级简单