家常轻软的椰子戚风蛋糕做法，轻软的椰子戚风蛋糕食谱与做法

这个质地湿软轻棉，相当好吃。

用料  

轻软的椰子戚风蛋糕的做法  

1. 分蛋，蛋黄里加入食用油，椰粉（不是椰蓉，是面粉状的粉），椰奶油（是比椰汁厚重的类似全脂奶油的浓稠度的椰奶油），面粉，食用盐，蜂蜜，搅拌均匀。

2. 蛋白里加入柠檬汁，两种糖，打到湿性发泡，加入蛋黄糊，搅拌均匀。放入中间带烟囱的蛋糕模具。烤箱预热到165度，烤45分钟。出炉后倒扣晾凉，再脱模。

小贴士

蛋糕模底部铺上烤纸，方便脱模。