用料
| 鸡蛋 2 | 个 |
| 普通面粉 37 | 克 |
| 白糖 10 | 克 |
| 橙汁 | 适量 |
| 葡萄干儿 | 适量 |
| 酸奶 | 多半筒 |
| 盐 | 0.5克 |
免烤箱零失败蒸蛋糕的做法
所有材料先放液体，然后放固体。搅拌到无颗粒细腻光滑状态。
![免烤箱零失败蒸蛋糕的做法步骤图 第2张]( "免烤箱零失败蒸蛋糕的做法步骤图 第2张")
放到合适的容器里，上面包一层保鲜膜用牙签扎洞，锅内放水大火烧开放入。
![免烤箱零失败蒸蛋糕的做法步骤图 第3张]( "免烤箱零失败蒸蛋糕的做法步骤图 第3张")
中大火蒸30分钟，期间可以随时查看状态。
![免烤箱零失败蒸蛋糕的做法步骤图 第4张]( "免烤箱零失败蒸蛋糕的做法步骤图 第4张")
成品图。我上面刷了层酸奶。
![免烤箱零失败蒸蛋糕的做法步骤图 第5张]( "免烤箱零失败蒸蛋糕的做法步骤图 第5张")
成品图。
![免烤箱零失败蒸蛋糕的做法步骤图 第6张]( "免烤箱零失败蒸蛋糕的做法步骤图 第6张")
成品图。蒸出来肉质细嫩紧实，配红酒🍷不错👍
![免烤箱零失败蒸蛋糕的做法步骤图 第7张]( "免烤箱零失败蒸蛋糕的做法步骤图 第7张")
小贴士
主要搅拌细腻就行。和蒸鸡蛋羹差不多不过这个时间长点。 橙汁或柠檬汁都行去鸡蛋的腥味的！
做出来还蛮甜的 可以配红酒🍷喝