只为孩子们明天的早餐
用料
鸡蛋 | 2个(蛋黄和蛋清分别放两个盆子) |
牛奶 | 18克 |
糖粉 | 10克加入蛋黄 |
糖粉20克 | 分三次加入蛋白 |
牛奶18克加入蛋黄中 | |
低筋面粉 | 30克 |
快做蛋糕的做法
1,蛋清和蛋黄分别放至两个盆子,在蛋黄的盆子中加入10克糖粉加入18克牛奶加入18克玉米油,搅拌均匀。
打蛋清时糖粉分三次放入,第一次放三分之一,用打蛋器先打发至大泡后再加入部分糖粉打发之绵柔状加入所有糖粉打发至蛋清倒立不会倒出来:就可以了。
小贴士
打蛋清时糖粉分三次放入,第一次放三分之一,用打蛋器先打发至大泡后再加入部分糖粉打发之绵柔状加入所有糖粉打发至蛋清倒立不会倒出来:就可以了。