用料
| 黑朗姆酒 | 1/4杯 |
| 酒渍樱桃 | 8颗 |
| 奶油奶酪 | 254g |
| 酸奶油 | 1/4杯 |
| 细砂糖 | 75g |
| 蛋黄 | 2个 |
| 玉米淀粉 | 15g |
制作酒渍樱桃
奶油奶酪和细砂糖打滑，加入蛋黄、玉米淀粉，打匀
混入酸奶油搅拌至顺滑，加入黑朗姆酒拌匀
准备海绵蛋糕一片（待补博），刷酒渍樱桃液，倒入乳酪糊
200摄氏度预热烤箱，200摄氏度下半火，中层，水浴，70min
冷却后，加酸奶油，180上半火，中层，20min
冷藏4小时以上，饰酒渍樱桃，切片食用
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