迷上抹茶🍵的香
用料
抹茶 | 15克 |
牛奶 | 200克 |
低筋面粉 | 340克 |
鸡蛋 | 4个 |
泡打粉 | 14克 |
细砂糖 | 200克 |
黄油 | 200克 |
巧克力块 | 随意 |
果仁 | 随意 |
巧克力抹茶麦芬的做法
常温溶黄沙打发,使口感细滑
把所有糖加进打发白
蛋分2次倒入搅拌
搅拌要用炒菜手法翻
面粉,抹茶,沟打粉筛入
炒均匀
加入牛奶
成糊了
切开巧克力小粒,待放杯子糊中间
准备入杯
倒7分杯
把喜欢吃的果仁装饰放上
预热烤箱,上165度,下175度,20分钟,烤10分钟把上层遮住就为了控色好,最后3分钟把锡纸拿走
过程复杂但结果完美
与咖啡☕️很搭哦
小贴士
每个人的烤箱不一样,所以调大细火注意