用料
低粉 | 150g |
覆盆子蓝莓酱 | 80g |
杏仁碎 | 20g |
白糖 | 50g |
盐 | 1g |
蛋 | 2个 |
橄榄油 | 50g |
泡打粉 | 1小匙 |
覆盆子蓝莓杏仁玛芬的做法
糖和蛋放一起搅打均匀
加入橄榄油继续搅打均匀
加入蓝莓酱和杏仁碎继续拌匀
低粉,泡打粉,混合均匀,筛入糖蛋油混合液里,拌匀
入模具,中层,180度预热,25~30分钟
小贴士
玛芬是最容易做的一块西点了,最适合入门级烘焙筒子们做了,在搅打蛋液是不要过力打,免得打发起泡,轻搅打即可。烤制时间根据自己的烤箱的温度来调节一般烤箱25分钟烤制时间即可。