腐国无下限蛋挞的做法步骤,腐国无下限蛋挞怎么做最好吃

身在腐国，总会发出“这样的东西真的能吃吗？”的感慨。热爱下厨房的人总是会竭尽所能搜罗食材创造美食~！只有想不到，没有找不到~以后会在贴出成果的同时罗列在腐国必买的食材以及做法，积攒RP`塔液房子参照“阳阳灿烂”的葡式蛋挞

用料  

腐国无下限蛋挞的做法  

1. LURPAK的butter用不到，只是今天买来的基础材料来了个合照。边上的蓝色方袋里是油酥皮，just roll还有长柱形的卖，那个更好

2. 牛奶，炼乳， 淡奶油，砂糖放进小锅里，小火熬煮至砂糖溶化，放凉后加入三个蛋黄搅拌均匀

3. 油酥皮买来放在室温稍稍解冻，切宽条

4. 加适量高粉-在tesco和sainsbury卖的叫“bread flor”就是高粉，揉捏至表面光滑

5. 擀平2-3厘米，再卷成圆柱形

6. 切块备用

7. 依着塔模形状揉捏

8. 至基本持平--我捏的到位

9. 倒入塔液， 放进烤盘， 220度15分钟，塔液凝固切顶层出现焦糖色时即可出炉

小贴士

熬煮时用4档火力，千万不要开6档
淡奶油是可流动状的，一般叫“double cream”