四月底的天气说热就热,今天都三十多度了,姐姐带的榴莲还没吃完,家里还有八个成品的蛋挞皮,正好😄
用料
榴莲肉 | |
蛋挞皮 | 8个 |
蛋液 | 少量 |
熟芝麻 | 适量 |
重点⚠️蛋挞皮放在冷冻室稍微提前一点点拿出来,去掉底部锡纸,太软了不好操作,容易烂。烤出来的成品也软塌塌的。太硬了又撕不下来,自己掌握好。
包榴莲,也可以包香蕉或豆沙、汤圆……
对折捏贴合,也可以用叉子按压边缘
刷一层蛋液
撒芝麻
放进炸篮里,180到190度,定时10到15分钟
好啦!
满满的芝麻😍
香浓的榴莲味
小贴士
重点⚠️蛋挞皮放在冷冻室稍微提前一点点拿出来,去掉底部锡纸,太软了不好操作,容易烂。烤出来的成品也软塌塌的。太硬了又撕不下来,自己掌握好。时间温度自行掌控哈!