减糖不腻的蛋挞液的做法步骤,减糖不腻的蛋挞液怎么做最好吃

肯德基、米旗的蛋挞价格贵就不说了，吃一个就腻腻的，而且过于香甜。今天就尝试了自己用鸡蛋、牛奶、白糖做的蛋挞，味道淡淡的很适合不爱甜腻口感你。

用料  

减糖不腻的蛋挞液的做法  

1. 把盒装牛奶倒入锅里，加入白糖，用小火加热搅拌化开糖，不用煮开，即可关火。

2. 鸡蛋搅拌均匀过筛放入碗中，倒入凉的不烫手的牛奶（大概40度，过热会把鸡蛋烫熟）充分搅拌后，再用面粉筛过两次。这样口感细腻。这时可以预热烤箱，海氏烤箱，上下火190度，可根据自己的烤箱适当调整温度。

3. 冰箱取出蛋挞皮，我用的是俏侬的大号牛油蛋挞皮，上口径7cm，下口径4cm。（不要提前取出，会化）倒入蛋挞液，每个装8成满。

4. 放入预热好的烤箱，海氏190度上下火，25分钟，根据自己烤箱适当调整，烤制过程中观察，不要烤糊了。

5. 烤15分钟的时候状态如图，蛋挞都蓬起来了，但是没有变色，能闻到香香的味道。

6. 23分钟的时候，已经有黑斑点出现了。

7. 美味的蛋挞出炉啦！

8. 咬一口外酥脆，中间像布丁一样Q弹，一口气就吃了3个。