做了不少配方的 蛋挞液,终于遇到了 健康 简单又美味的 方子,分享给大家
用料
淡奶油 | 200g |
奶 | 60g |
蛋黄 | 2颗 |
全蛋 | 1个 |
糖 | 30g |
蛋挞液 健康简单美味版本的做法
淡奶油200克,牛奶60克,糖30克,把这三样放在一个容器里,隔水加热一下,让糖融化,搅拌的过程中不要让淡奶油起了泡泡.
放一旁冷却另外一个容器蛋黄2个,1个全蛋,搅拌均匀后,把奶水1倒在鸡蛋里,
再次搅匀过滤一下就可以了.烤炉预热,上下210℃左右
烤15min左右。
见蛋挞皮和蛋挞也 上色到你喜欢的程度 即可 取出
小贴士
觉得甜,糖可减量