一直特喜欢吃蛋挞,后来发现,自己做的还更好吃😋,又好吃又简单。
用料多点少点没关系,想要嫩点就牛奶多放点,想要甜点就多放点糖,用料只是一个参考,按自己口味适量加入就可以啦!!!!
用料
鸡蛋 | 1-2个 |
牛奶 | 100-140克 |
白砂糖 | 40-50克 |
蛋挞皮 | 10-14个 |
外酥里嫩,炒鸡好吃的蛋挞🍮的做法
1. 准备好蛋挞皮。
2. 把牛奶🥛鸡蛋🥚白砂糖搅拌在一起,白砂糖化了就可以了。(忘记拍照了,请原谅😂) 这时可以预热烤箱了👍
3. 把刚刚搅拌均匀的液体倒入蛋挞皮中(倒8分满就行了,我就是倒多了,有点难烤)
4. 放进烤箱,上下火中层160度40分钟
正在烤,等待中
烤好了😀👍喜欢嫩些的有点点焦黄色就可以了。
小贴士
蛋挞真的超级简单,没啥难点,就是混合牛奶鸡蛋白砂糖的时候一定要把白砂糖搅化,不然烤出来底下就有一层白砂糖了。实在不行放进微波炉里叮化。
这个量可以做10-14个蛋挞