用料
| 冷藏鸡蛋 | 1个 |
| 中筋面粉 | 210克 |
| 黄油 | 60克 |
| 细砂糖 | 48克 |
| 盐 | 一小撮 |
| 泡打粉 | 8克 |
| 巧克力碎 | 30克 |
| 冰牛奶 | 90克 |
英国女王爱的巧克力司康的做法
准备所有食材
![英国女王爱的巧克力司康的做法步骤图 第2张]( "英国女王爱的巧克力司康的做法步骤图 第2张")
面粉，泡打粉，细砂糖，盐混合过筛
![英国女王爱的巧克力司康的做法步骤图 第3张]( "英国女王爱的巧克力司康的做法步骤图 第3张")
加入冰冻过的黄油小颗粒
![英国女王爱的巧克力司康的做法步骤图 第4张]( "英国女王爱的巧克力司康的做法步骤图 第4张")
用手指混合面粉和黄油
![英国女王爱的巧克力司康的做法步骤图 第5张]( "英国女王爱的巧克力司康的做法步骤图 第5张")
鸡蛋搅碎
![英国女王爱的巧克力司康的做法步骤图 第6张]( "英国女王爱的巧克力司康的做法步骤图 第6张")
鸡蛋液加入大半部分入面粉，牛奶分次加入，每次加入都要用筷子或刮刀切拌均匀
![英国女王爱的巧克力司康的做法步骤图 第7张]( "英国女王爱的巧克力司康的做法步骤图 第7张")
混合均匀后加入巧克力碎，拌匀
![英国女王爱的巧克力司康的做法步骤图 第8张]( "英国女王爱的巧克力司康的做法步骤图 第8张")
用切拌的手法混合，混合后分成两部分
![英国女王爱的巧克力司康的做法步骤图 第9张]( "英国女王爱的巧克力司康的做法步骤图 第9张")
擀成1.5厘米左右的原型两个，切成6部分
![英国女王爱的巧克力司康的做法步骤图 第10张]( "英国女王爱的巧克力司康的做法步骤图 第10张")
放入铺了油纸的烤盘，将剩余的蛋液刷在表面
![英国女王爱的巧克力司康的做法步骤图 第11张]( "英国女王爱的巧克力司康的做法步骤图 第11张")
烤箱180度预热后，上下火中层烤20分钟
![英国女王爱的巧克力司康的做法步骤图 第12张]( "英国女王爱的巧克力司康的做法步骤图 第12张")
外酥内软的司康就完成啦
![英国女王爱的巧克力司康的做法步骤图 第13张]( "英国女王爱的巧克力司康的做法步骤图 第13张")
夹着冰黄油吃简直绝了～
![英国女王爱的巧克力司康的做法步骤图 第14张]( "英国女王爱的巧克力司康的做法步骤图 第14张")
小贴士
不要过度搅拌