家常复刻山姆枣泥核桃蛋糕做法，复刻山姆枣泥核桃蛋糕食谱与做法

喜欢山姆的枣泥核桃蛋糕，但是经常没有货！那就自己动手研究吧！味道绝对不输任何甜品店！

用料  

复刻山姆枣泥核桃蛋糕的做法  

1. 红枣75克和70克水浸泡半小时，让红枣吸饱水

2. 步骤1倒入料理机打碎，然后倒入大盆

3. 加入原味酸奶60克，手动打蛋器搅拌均匀

4. 加入2个鸡蛋，用力搅拌均匀，产生气泡

5. 加入盐一丢丢，搅拌均匀

6. 加入糖90克，搅拌均匀

7. 低筋面粉48克，高筋面粉48克，苏打粉3克混合过筛，搅拌均匀

8. 加入玉米油80克，搅拌均匀

9. 加入38克核桃碎，搅拌均匀

10. 面糊倒入长19cm×宽10cm×高7.5cm的模具，模具提前用油纸铺好
    

11. 烤箱上下火170度，45分钟，中间注意观察上色情况，颜色满意加盖锡纸！
    出炉打开油纸晾凉！味道完美！

小贴士

这个糖的用量很够了，不能再加了！不想太甜，可以减10到20克！