家常低卡早餐or下午茶 ｜ 低糖酸奶司康做法，低卡早餐or下午茶 ｜ 低糖酸奶司康食谱与做法

甜度比较低，如果想吃甜一点，在方子里再多放一点糖就行啦！或者搭配果酱一起吃！嘴馋的小仙女们动起来！

用料  

低卡早餐or下午茶 ｜ 低糖酸奶司康的做法  

1. 食材准备

2. 低筋面粉加入盐、糖、泡打粉

3. 搅匀放入黄油，与粉类揉搓成细屑状（黄油不用软化！！！）

4. 加入鸡蛋（留一点蛋液一会刷表面）、酸奶

5. 用硅胶刮刀翻拌均匀，拌成基本成形的面团
   

6. 放面板上，切成两半

7. 再重合，重复三次

8. 整理成圆形的2～2.5cm的面饼状

9. 取小一点的玻璃杯倒扣刻出圆形饼状，边角料再揉再刻

10. 刷蛋液，烤箱预热5分钟，175度烤18分钟

11. 甜度比较低，抹上玫瑰花酱更好吃！

小贴士

1.黄油一定要是冷藏冻硬的，不要软化了！
2.不要过度翻拌和揉面，会影响口感，也可能长不起来
3.司康面团是偏湿、比较粘手的，如果面团不粘手，做出来口感也会发干，不好吃