这应该是烘焙里最简单方便的一道美食了吧,就鸡蛋奶粉红糖,搅拌打发,放烤箱里一烤,吃起来奶味十足,入口即化,孩子吃起来放心,随时想吃,随时都能做,还在吃配方奶粉的孩子,一定要放配方奶粉,就是平时喝啥奶粉,就放啥奶粉!
用料
蛋黄 | 4个 |
奶粉 | 适量 |
红糖 | 适量 |
红糖蛋黄溶豆的做法
鸡蛋黄,加少许蛋清,(只是蛋黄不容易打发,所以放一点点蛋清。)
打发
还在吃配方奶粉的孩子,直接放配方奶粉,量随意。
这个时候,就可以烤箱预热了,每家烤箱力度不同,我是上下火170°20分钟。
做完造型,正好烤箱也预热完了,放烤箱吧,上下火100°18分钟,可以先温度低,时间少,感觉没变化,再来一次,这样不容易糊,中间最好别开门。
超级好吃
小贴士
我最开始,鸡蛋过滤完,干别的去了,蛋黄就有点干了,就咋都打发不起来,后来放了一点蛋清,瞬间就打发完了,如果你在做的时候,过滤完,立马打发,应该不放清也没事。