发现空气炸锅烤司康可快,整个厨房香香的
用料
全麦粉 | 200克 |
泡打粉 | 三小勺 |
盐 | 一小勺 |
糖 | 15克 |
黄油 | 55克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 80ml |
果干 | 适量 |
全麦司康(空气炸锅)的做法
干材料混合。冷藏过的黄油切小块,揉入干粉混合物。至混合物质地均匀,呈沙状。
其中最好有豌豆大小黄油颗粒,能在烘烤时融化让司康变的疏松。空气炸锅180℃预热2分,烘烤6分钟。
可用蛋黄液在烘烤3分时刷在表面着色。
小贴士
面团压扁约2cm厚,可在压扁前加入喜欢的干果
干果可以用水浸泡一会儿,放入面团前吸干水