圣诞节当然少不了各种红红绿绿的甜品啦!抹茶控的宝宝们一定不能错过这款抹茶乳酪司康~
被这个🔥遍全网的乳酪司康馋了好久呀~做法居然这么简单,烘焙小白也可以轻松搞定!吃不完(没有放草莓酱和草莓的情况下)放冰箱冷冻一下吃口感别有一番风味哟!搭配草莓酱和草莓,颜值up!口感更添一分酸甜~
制作中我用到了安佳的黄油和奶油,黄油🧈乳脂含量达82.9%,不含反式脂肪酸,淡淡黄色质地,奶香味浓郁,用它做出来的司康口感酥松。淡奶油小盒包装使用起来更加方便不易浪费,奶香浓郁。
用料
【司康部分】 | |
安佳黄油 | 40克 |
安佳淡奶油 | 65克 |
低筋面粉 | 150克 |
抹茶粉 | 6-8克 |
泡打粉 | 5克 |
糖 | 30克 |
全蛋液 | 20克 |
【奶酪馅部分】 | |
奶油奶酪 | 110克 |
蔓越莓干/草莓干 | 40克 |
糖粉 | 10克 |
【topping】 | |
草莓 | 6个 |
草莓酱 | 适量 |
糖粉 | 适量 |
圣诞草莓抹茶乳酪司康的做法
步骤见视频