家常銀座/ 普爾曼吐司(燙種)做法,銀座/ 普爾曼吐司(燙種)食谱与做法

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銀座/ 普爾曼吐司(燙種)的做法步骤图

什麼都別說,做就好了哈

用料  

燙種
山茶花 / SK特高筋麵粉(super king 20%
鹽巴 2%
2%
沸水 20%
本種
山茶花 / SK特高筋麵粉(super king) 80%
奶粉 4%
6%
70%
鮮酵 3%
黃油 6%

銀座/ 普爾曼吐司(燙種)的做法  

  1. 封面圖是1000g模具,

  2. 一发翻面一次,

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