家常超级蓬松的自制肉松做法，超级蓬松的自制肉松食谱与做法

昨天给宝宝做了芝麻海苔碎，想着再做点肉松，这样给宝宝做蛋糕和面包的时候可以放一点，自己做的没有添加剂，可以放心的给宝宝食用。

用料  

超级蓬松的自制肉松的做法  

1. 里脊肉顺着纹路切成较薄的大块，姜切片，葱打结。

2. 开水下锅焯水

3. 加入少许料酒去腥，焯3分钟左右。

4. 焯水以后出锅凉水冲洗一下

5. 倒入电饭煲加入姜片和葱结

6. 按下煮饭键

7. 电饭煲跳闸再闷十分钟，出锅以后沥干水，装入保鲜袋，顺着纹路擀开

8. 擀开以后放入料理机，用慢速打，一边打一边观察。

9. 打成这个样子，就差不多了

10. 放入面包机中，加入适量的盐，糖，生抽，老抽调味，搅拌均匀，搅拌以后可以自己尝一下味道，因为是给宝宝吃，所以我调味料放得比较少。

11. 面包机按下肉松键，一共是一个小时十分钟，按下就可以去休息，交给面包机，没有肉松键的也可以用果酱键。

12. 做好以后的样子，是不是超级蓬松啊

13. 拌入自制的芝麻海苔碎，就成了海苔肉松。记得要用密封盒子装哦！

14. 原味肉松，装入密封的盒子中，可以延长保存时间。

15. 两个味道个一盒密封保存

16. 看上去是不是很诱人呢？

17. 这样做出来的肉松真的超级蓬松呢

小贴士

要想肉松做出来质感蓬松，擀的时候要擀开，以后再用料理机打，如果擀得不够开，还有较粗的肉块，会影响之后的成型，打了以后要检查看看有没有粗块，保证全部打好才行，再用面包机炒制，没有面包机的可以用锅小火炒。