手工土司的做法和图解 好吃的手工土司家常做法

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手工土司的做法步骤图,手工土司怎么做好吃

450克土司

用料  

鸡蛋 1个大概60克
酵母 3克
2克
20克
高筋面粉 260克
牛奶 100克
黄油 20克

手工土司的做法  

  1. 除酵母和黄油外,所有材料揉成团,盖保鲜膜醒发1小时。出粗膜。这时候加入黄油和干酵母。揉出手套

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  2. 第二部就是把面团室温发酵,盖保鲜膜。发酵两倍大,手指沾面粉捅不回缩就是发酵完成

  3. 面团排气。整形,分三块,二次整形放入土司模具,烤箱加大杯开水,二次发酵,发到九分满,加盖。继续发酵到模具盖推不动!烤箱不用预热,165度,30分钟,出炉马上倒出来侧躺!

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