家常超级松软椰蓉小面包(小美版)做法,超级松软椰蓉小面包(小美版)食谱与做法

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超级松软椰蓉小面包(小美版)的做法步骤图

最原始的浓香椰蓉小面包
一次发酵制作简单,不费时!

用料  

高筋面粉 330克
牛奶 190克
酵母 4克
糖粉 40克
鸡蛋 45克
4克
黄油 30克
原始椰蓉酱
椰子油 10克
玉米 60克
鸡蛋 2个(一个约40g)
糖粉 35克
椰子粉 40克

超级松软椰蓉小面包(小美版)的做法  

  1. 面团用小美制作:面粉、鸡蛋、牛奶、酵母,糖粉放入小美,5分钟揉面模式。5分钟后再放入盐、黄油在设置2分钟揉面模式。注:鸡蛋牛奶黄油都是冰箱冷藏过的。

    超级松软椰蓉小面包(小美版)的做法步骤图 第2张
  2. 面团取出后分成58g一个的面团,剩余做了两个37g面团。我用北鼎烤箱30度发酵,烤箱内放小盘温水,发酵约45分钟就好了。

    椰蓉酱材料制作简单,所有椰蓉酱材料混入搅拌均匀即可,酱料搅拌好后是有一点点流动的状态。

    超级松软椰蓉小面包(小美版)的做法步骤图 第3张
  3. 烤箱180度预热15分钟,同时给面包上打圈圈挤上椰蓉酱。

    超级松软椰蓉小面包(小美版)的做法步骤图 第4张
  4. 175度25分钟,烤至13分钟加盖了锡纸,防止面包上色太深。

    超级松软椰蓉小面包(小美版)的做法步骤图 第5张
  5. 膨胀后效果,这张是锡纸加盖前

    超级松软椰蓉小面包(小美版)的做法步骤图 第6张
  6. 超级超级松软

    超级松软椰蓉小面包(小美版)的做法步骤图 第7张
  7. 晚上10:11出炉

    超级松软椰蓉小面包(小美版)的做法步骤图 第8张
  8. 早餐配牛奶

    超级松软椰蓉小面包(小美版)的做法步骤图 第9张
  9. 切面完美

    超级松软椰蓉小面包(小美版)的做法步骤图 第10张
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