抹茶红豆麻糍面包的做法步骤,抹茶红豆麻糍面包怎么做最好吃

绿配白，红配绿，白配红，抹茶麻糍红豆。

用料  

抹茶红豆麻糍面包的做法  

1. 黄油提前拿出冰箱软化。
   混合材料，用木铲搅拌均匀，无明显颗粒。

2. 加入材料2，继续搅拌成成团。盆边注意收干净。

3. 厨师机，2档5分钟。

4. 继续厨师机，4档2分钟。团圆后，面团表面已经非常光滑。因为加了糯米粉，手套膜很困难，不用刻意出膜，扩张状态也可以。
   放入盆中盖保鲜膜，盖湿布，放烤箱发酵40度，25分钟。

5. 利用发酵时间，我们来制作麻糍。
   将材料3混合成无颗粒。

6. 微波炉2分钟，用橡皮刮刀继续搅拌均匀。

7. 微波炉继续90秒。

8. 在台板上撒上玉米淀粉，要多，把整个麻糍团放在淀粉上，拍扁，分成10分。用保鲜膜盖上，防止表面干裂。
   麻糍完成！

9. 发酵完成，排气后，将面团平均分成10份。盖保鲜膜盖湿布，醒发10分钟。

10. 光滑面朝下，用手直接摊开（大致15CM左右）

11. 加麻糍加红豆，包成团。

12. 二次发酵，放入烤盘，盖保鲜膜，盖湿布。烤箱40度，15分钟

13. 烤箱预热190度，13分钟。出炉。

小贴士

1.黄油提前拿出，软化后的黄油易混合。
2.此次操作水份有点过大，配方有所改动，可根据实际情况增减水量。
3.这款面包因为加了糯米粉，出手套膜很困难。扩张状态即可。