家常懒人版椰蓉面包（全程面包机操作）做法，懒人版椰蓉面包（全程面包机操作）食谱与做法

家人都喜欢吃现烤的新鲜出炉的面包，软软的，直接撕起吃，早上起来现烤那真是不可能啊，好在现在面包机预约功能完美解决了这个问题，网上结合了几个食谱，今天终于想写一个自己的了，下次做直接看，仅供自己制作面包记录。

用料  

懒人版椰蓉面包（全程面包机操作）的做法  

1. 将面包部分材料按顺序称量放入面包机，酵母在面粉上挖个洞放进去，再盖上，设置面包机上色：浅，重量：500克，预约第二天完成时间，比如23点预约8点做好，就预约9个小时。

2. 面包机工作时间为3小时35分钟，和面醒面加第一次发酵，时间为1小时55分钟，余1小时40分钟，设置闹钟6：10，留10分钟做椰蓉馅。椰蓉馅材料称量好备用，白糖椰蓉黄油放一个碗，蛋黄留蛋壳里面放旁边。

3. 早上闹钟响，起床，将椰蓉馅材料拌匀，待面包机第一次发酵结束后，暂停面包机，拿出面团（盖上面包机盖子），放案板上用擀面杖排气（擀长条再三折），然后擀成长方形，将椰蓉馅平铺在面团上，卷成长条，用刀从中间切开，拧成麻花。

4. 麻花对折整好型直接放入面包机，让面包机继续工作（第二次发酵+烘烤），面上喷点水，以免表面很干，做完就可以回去睡回笼觉了🤔🤔。

5. 周末的早上8点多起床，整个屋子全是面包的香味，松软美味的面包就已经做好了。

6. 做葡萄干、蔓越莓面包更简单，第四次搅拌前，加入60克果料就行了。（剩余2小时55分钟，按这个时间定闹钟，提前5分钟起床洗干净果料，沾干水）