记录一个面团玩起来超舒适的巧克力吐司,妥妥消耗巧克力粉和淡奶油
昨天为了把淡奶油消耗掉,一口气做了四个吐司,累.....以下是两个450g模子的量
用料
高筋面粉 | 500g |
鸡蛋(大) | 2个(约100g) |
细砂糖 | 80克 |
牛奶 | 200g |
盐 | 2克 |
酵母 | 6克 |
黄油 | 40克 |
巧克力粉 | 26克 |
淡奶油 | 106克 |
适合上班族的省时省力版【淡奶油巧克力吐司】的做法
我好懒 我好懒 我好懒.....把除黄油外的所有材料放到厨师机,低速搅拌均匀,三两分钟吧,加入黄油,开会高速开会低速,开会高速开会低速,就这么和面,差不多几分钟就好了。然后整形放进模具中 ,发酵至8分满,开175度36分钟,大功告成~~~~很软很好次~~