面包方源自Tracy易彩的牛角面包
用料
| 高筋面粉250克 | |
| 鸡蛋35克 | |
| 牛奶85克 | |
| 奶酪30克 | |
| 淡奶油35克 | |
| 细砂糖45克 | |
| 酵母4克 | |
| 盐1.5克 | |
| 花生酱 适量 | |
| 全蛋液 适量 （刷表面） |
奶酪花生酱面包卷的做法
将所有原料放入面包机（除花生酱），和面至完全阶段
直接在面包机内发酵一小时，两倍大，手指插入不回弹
把面团分成两份，滚圆，醒面十五分钟
取一份面团，擀开成长方形，抹上花生酱，铺上另一份擀成相同大小的面团，卷起成圆筒形状
切成小段，放入烤盘，进行第二次发酵，烤箱发酵约40分钟，放入一碗热水
烤箱预热170度，中层18分钟