普通的小餐包已经吸引不了宝宝了,今天给大家分享一款造型小餐包,明明做出来的和平常做的一样,就是多了一个造型,宝宝居然和我争着抢着吃,哈哈,果然都是颜值党!
用料
高筋面粉 | 200克 |
黄油 | 20克 |
酵母 | 3克 |
细砂糖 | 25克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 100克 |
盐 | 1克 |
肉松 | 适量 |
超级松软超级好吃的六角星肉松小餐包的做法
首先把除了黄油外所有的面团材料放入厨师桶
揉出厚膜就加入黄油
继续揉面揉出手套膜
揉好的面团放在打蛋盆里,放入蒸烤箱第一次发酵
发酵好的面团拿出来,擀面排气静置松弛十五分钟
然后分成7份
取面团压扁,包入肉松
全部包好放入模具中
放入蒸烤箱第二次发酵
发酵至2倍大就拿出来,刷上鸡蛋液
再放入烤箱,选择175度,25分钟,烤熟后拿出来冷却后就可以吃咯