家常肉松沙拉面包,好吃到要吃点舌头👅做法,肉松沙拉面包,好吃到要吃点舌头👅食谱与做法

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肉松沙拉面包,好吃到要吃点舌头👅的做法步骤图

用料  

肉松 50克
高筋面粉 300克
沙拉 5勺
4克
细砂糖 45克
奶粉 10克
黄油 45克
酵母 4克
鸡蛋 一只
牛奶 150克

肉松沙拉面包,好吃到要吃点舌头👅的做法  

  1. 1.面团揉成粗糙面团时加入黄油和盐,继续揉打直至出现薄膜。

  2. 2.把面团放入器皿内封好保鲜膜,室温发酵两小时左右,待面团发至原来的三倍大小便可继续下一步操作。

  3. 3.面团分割成五份,搓圆并盖上保鲜膜室温松弛二十分钟。

  4. 4.松弛好后的面团用擀面杖压扁排气,擀成长方形的造型后,在上面Z字型的挤出沙拉酱,并在上面铺上肉松,谨记,肉松和蛋黄酱不要挤在面团的边缘,四边留出一点五公分的宽度。

  5. 5.把面团的一端开始卷起来,卷的同时收紧两端的面团,最后收好面团的边缘。

  6. 6.卷好的面团进行二次发酵。没有发酵箱可以用烤箱发酵,在里面放一碗开水就可以了!发酵时间45分钟。

  7. 7.取出发酵好的面团,用鸡蛋液在面团上扫均匀,让面包上色更好看,并在扫好的蛋液上撒芝麻

  8. 8.烤箱预热185度,预热好后调整至175度22分钟,把面包放置于烤箱中层。时间和温度其实要根据你们自家的烤箱来调整的哦!

    肉松沙拉面包,好吃到要吃点舌头👅的做法步骤图 第2张
  9. 9.烤好后的面包好香,表皮脆脆的面包好松软超级好吃!

    肉松沙拉面包,好吃到要吃点舌头👅的做法步骤图 第3张