为做出自己以及家人朋友都喜欢吃的面包而努力
用料
高筋面粉 | 500克 |
黄油 | 14克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 150ml |
细砂糖 | 3大勺 |
盐 | 半小勺 |
酵母 | 小半勺 |
红豆沙 | 适量 |
玉米油 | 1大勺 |
松软好吃的红豆面包的做法
我是aca面包机给的甜面包配方,加入以上材料后启动面包机,待面成团后加入14克黄油。面包机继续工作,发面都在面包机完成。等发面完成拿出来整形。做成以上形状。放烤箱下面放热水二次发酵半小时多。
麻花辫是把豆沙摊在面上,然后卷起来,擀平,然后保留头部,下面切成三个长条编起来的。
我整了这些形状,是第一次做所以不似很整齐。刷上蛋黄液芝麻,烤箱上下火170度15分钟,
这个辫子做的最好。
面包松软可口。当天就吃了,
小贴士
买的广州酒家的豆沙,新良面包粉,安佳黄油