配方十分简单！很适合新手操纵唷！
用料
| 高筋粉 | 200g |
| 抹茶粉 | 10g |
| 糖 | 20g |
| 酵母 | 2.5g |
| 牛奶 （松软的关键！） | 120 |
| 汤种（可以不做，直接350克高筋粉！） | 100g低筋+20克水 |
| 黄油 | 20g |
| 红豆沙 | 一个15g共120g |
| 蔓越梅（打碎，为了丰富口感！可不要！） | 50g |
| 盐 | 3g |
快手版！抹茶红豆小面包（ps：超松软）的做法
首先，准备干料：高筋粉，抹茶粉过筛，再放入糖、盐、酵母（挖个小洞）搅拌搅拌，再放入湿料：牛奶，软黄油，就可以开始和面了！
![快手版！抹茶红豆小面包（ps：超松软）的做法步骤图 第2张]( "快手版！抹茶红豆小面包（ps：超松软）的做法步骤图 第2张")
然后，面和好后用保鲜膜密封放置温暖处发酵一个小时（我预热了一下烤箱，然后放进去发酵）！如图就发大了2.5倍的样子！用手指头蘸些面粉戳进面团里，不回弹就是面团好了！
![快手版！抹茶红豆小面包（ps：超松软）的做法步骤图 第3张]( "快手版！抹茶红豆小面包（ps：超松软）的做法步骤图 第3张")
之后，将发酵了一个小时的面团拿出分成八份50g揉成团醒十分钟，擀薄后放入15g红豆沙再揉成光滑的面团，再次第二次发酵一个小时！
![快手版！抹茶红豆小面包（ps：超松软）的做法步骤图 第4张]( "快手版！抹茶红豆小面包（ps：超松软）的做法步骤图 第4张")
这样子！这样子！
![快手版！抹茶红豆小面包（ps：超松软）的做法步骤图 第5张]( "快手版！抹茶红豆小面包（ps：超松软）的做法步骤图 第5张")
刷蛋液！分两次刷！放入烤箱烤前刷一次，烤十分钟后拿出来刷一次！
烤箱180度烤15至20分钟！
![快手版！抹茶红豆小面包（ps：超松软）的做法步骤图 第6张]( "快手版！抹茶红豆小面包（ps：超松软）的做法步骤图 第6张")
烤好啦噜噜噜噜啦啦啦啦kekekkekekkk☺️☺️
炒鸡棒棒哒好次好次！
![快手版！抹茶红豆小面包（ps：超松软）的做法步骤图 第7张]( "快手版！抹茶红豆小面包（ps：超松软）的做法步骤图 第7张")
下次换个做法整
![快手版！抹茶红豆小面包（ps：超松软）的做法步骤图 第8张]( "快手版！抹茶红豆小面包（ps：超松软）的做法步骤图 第8张")
小贴士
做汤种的话就是：100g粉加20g水在奶煲里面搅拌，成透明胶胶的糊状就可以了！加了汤种或者牛奶面包会更松软哟！