以前用面包机做过一次 一点不喜欢口感 再也没做过烘焙 买了厨师机以后 又做了一次 发现和面真的很重要
用料
| 高筋面粉 | 230克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 奶粉 | 15克 |
| 细砂糖 | 25克 |
| 酵母 | 3克 |
| 炼乳（我没放） | 15克 |
| 冰水 | 130克 |
| 盐 | 3克 |
| 黄油 | 20克 |
| 红豆沙 | 160克 |
大理石面包的做法
图片是小红书的方子 太懒截图放上
![大理石面包的做法步骤图，大理石面包怎么做好吃 第2张]( "大理石面包的做法步骤图，大理石面包怎么做好吃 第2张")
后半部分的做法
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两次发酵之后
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45分钟 稍微有点焦 感觉40分钟就行
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成品
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小贴士
我用的小红书里的方子 没放炼乳 盐原版是4克 我怕多了不好吃就放了3克 豆沙买的现成的
亲测配方完美 做出来非常喧腾 好吃 也不会很甜