自从买了面包机后。就不能让它放在角落吃灰,用起来!
刚开始用面包机说明书上的步骤,真的超级难吃。
后来才在下厨房里搜索食谱。用了很多很多,都尝试了之后结合了一下,觉得这样子刚好适合我。
很多菜谱说一定要放糖,不然会影响吐司发酵,基本都是20-30克,有了孩子之后,总想着少吃点糖比较好。如果你也喜欢可以尝试一下!
用料
牛奶 | 130克 |
酵母 | 3克 |
高筋面粉 | 250克 |
盐 | 2克 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米油(黄油) | 18克 |
蔓越莓葡萄干 | 适量 |
无糖吐司面包机版的做法
盐,牛奶,鸡蛋,油都放进去
面粉也放进去
洗过的蔓越莓和葡萄干,葡萄干最好用开水泡一下洗的干净些,也会软一点,不粘涂层不容易刮花,因为没有糖放这些口感会好一点,不放也没事,就是我老公实在吃不来没有糖的
我选的是软面包模式
高度其实跟放糖的区别不大的,发酵主要是发酵粉的事